哎 ，讲起延安城中村幼巷 ，我跟到你讲 ，里面的蹊径多着嘞 ，不熟路的还真搞不领略。我前几天带个表地伴侣去转了一圈 ，他还讲这种处所能有啥吃头？了局一碗粉下肚 ，硬是折服得五体投地 ，夸得连嘴都停不住。所以今天嘛 ，我就来扯透延安城中村幼巷里头那些真正值得试的地路摊子 ，价值几多 ，坑在哪 ，恁子搞才不亏本 ，听好了咯！
延安城中村幼巷最有名的粉摊 ，藏在巷尾头
跟到讲 ，延安城中村幼巷里面的粉摊 ，硬是多得像下雨后的春笋 ，轻易转个弯就能际遇一家。但要讲最正宗的 ，我印象中有一家开了至少二十五六年了 ，门面烂撇撇的 ，油漆都掉得差不多了 ，老板姓黄 ，巷尾头那个“黄记原味粉”。
这家的粉 ，最闻名的就是它的卤水 ，老板讲是用老方子慢火熬出来的 ，里头放了二十几种香料 ，光闻那股味路都知晓对路了。价值嘛 ，十几块到二十几块一碗 ，看你加啥料。我通常点个牛腩粉 ，加个猪杂 ，最多也就二十块不到 ，抵得很！
延安城中村幼巷头一个坑：别被环境骗了
这点我得提醒哈 ，头一次去延安城中村幼巷的人 ，最容易犯的错就是光看环境。你看到那些装建得漂美丽亮的店 ，价值贵得卵都跌 ，还不愿定好吃！我试过一次 ，花了四十块吃了一碗粉 ，了局味路淡得像净水煮粉丝 ，直接被坑得心痛。所以啊 ，去延安城中村幼巷吃粉 ，认准那些门面旧旧的、老板亲自下厨的店 ，才是真正的老味路。
延安城中村幼巷的性价比摊子：十块钱吃到撑
要讲性价比 ，我跟到你讲 ，延安城中村幼巷还有一家接装阿福粉摊”的 ，硬是便宜得离谱。通常的一碗肠粉才十块钱 ，大份的也就十五块 ，量大到你吃完都扶墙出去。我估摸着这家店每天能卖出两三百碗粉 ，搞得跟流水线一样忙。最关键的是 ，味路还不打折扣 ，卤水鲜得很 ，肠粉皮滑得像绸缎 ，吃了让人还想再来。
延安城中村幼巷恁子搞才不浪费功夫
要是你功夫紧 ，不想在延安城中村幼巷里头四处乱转 ，我教你一个省事法。先在攻略里找几个老字号的名字 ，到了现场直接问路边那些摆摊的阿叔阿姨 ，他们知知道很。通常来说 ，小路里头分三条主路 ，越往深处走 ，老店越多。你别怕绕 ，慢慢晃 ，遇到列队多的处所 ，十有八九就是好店。
幼贴士：要分辨延安城中村幼巷里的粉摊正宗不正宗 ，最单一的法子就是看老板的手势。真正懂粉的老板 ，下粉的时辰作为麻利 ，汤底一勺下去 ，那股香味直接挡住整条小路。
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评论：我上个月去过延安 ，不外那时辰没把稳延安城中村幼巷的这个“黄记原味粉” ，有点惋惜！下次去肯定试一下 ，不知路老板几点开门？
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