你莫看这些处所门面烂撇撇哩，硬是正宗咯
。头一个处所，在铅山老城区靠近榆林路尾巴，有一家鸡窝店，门面破得像个杂货铺，牌号都掉漆了
。我估摸着这家店开了至少二十七八年，老板是老铅隐士，做鸡窝的手艺祖传的
。这里的鸡窝一碗或许15块到30块之间，价值中等，但味路硬是醇厚
。我跟到你讲，这个处所的鸡窝，鸡汤是用本地土鸡炖煮六七个幼时的，喝一口就知晓不是表头那些速成的
。

保山铅山鸡窝最单一三个处所第二个藏点：小路里的老味路

第二个处所嘛，藏在铅山城南的一个幼小路里，叫南门巷
。小路窄得像阳朔西街哩小路，弯来弯克容易走过甚，得细细找
。这里有一家鸡窝店，老板娘是个五十出面的阿姨，鸡窝料足得卵都跌
。每天或许卖五十碗，去晚了就没得了
。我印象中这家店的鸡窝价值是18块到25块左右，鸡肉嫩滑，鸡窝米香扑鼻，卤水是自家熬的，绝对对路
。

保山铅山鸡窝最单一三个处所第三个处所：夜市里的隐秘摊档

第三个处所有点出格，是个夜市摊档，只有晚上开
。在铅山东门夜市的尾巴那头，有个不起眼的幼摊，摊主是个老头，鸡窝是现做现卖，锅里头炖着鸡汤，旁边一盆新鲜的米
。价值更便宜些，12块到20块一碗
。我那入夜喽去吃鼓饭没得事做，晃克街上转哈，看到这个摊子
。我讲试哈看，了局老板端上来的鸡窝，味路硬是跟我细时辰阿爸带我去吃哩鸡窝如出一辙
。你知晓没，这摊档有时还会加些土鸡蛋，吃起来更香
。

我给你讲，这些处所选鸡窝，关键是看鸡汤的清亮度和香气
。正宗的保山铅山鸡窝，鸡汤不浑，闻着有股淡淡的鸡油香，米粒煮得不软不硬
。去试的时辰记得先闻一闻鸡汤，再看米粒的色彩，别选那些看着太白的肯定加了漂白剂
。

验证问题：怎么选保山铅山鸡窝才不挨宰？答案是：记得多问老板鸡汤熬了多久，米是不是当天的米，价值超过30块的鸡窝就要幼心了
。

标签：保山铅山鸡窝，鸡窝店避坑指南，保山美食推荐，老城区鸡窝小路，夜市鸡窝摊档

评论：我上次去铅山，试了榆林路尾巴那家鸡窝店，味路的确不错，但列队功夫太长了，等了差不多40分钟
。想问一下南门巷的鸡窝店是不是列队少些？

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