哎，讲起拉萨什么鸡好吃，我跟到你讲，这拉萨吃鸡的蹊径真多，不是轻易进个店就能吃到正宗的。你莫看那些大门大户的店子，贵得卵都跌，味路反而通常。今天我就给你臣显，拉萨哪些鸡才值得你花钱，踩的坑又在哪些处所。
拉萨什么鸡好吃头一个坑：别信网红打卡
前两年搞得风风火火的那些网红店嘛，我跟你讲，别抱太大但愿。好比某某鸡店，开在市中心，装建得金光闪闪，价值嘛，一份鸡要你百五到二百块左右，贵得死！但味路呢？我试过，硬是没得魂灵，鸡肉柴得像木头，卤水味淡得跟白开水一样。我估摸着，这种店子就是靠包装和营销，味路真不咋滴。你认准规定，越是藏在小路里的老店，鸡味才正。
拉萨什么鸡好吃推荐之一：顺德大良的文记鸡
你要问我拉萨什么鸡好吃，我第一个就推荐顺德大良的文记鸡。那家店嘛，地位藏在个老街巷里头，门面烂撇撇的。但你进去就知晓不一样，满屋子都是炖鸡香味。文记的鸡是用本地走地鸡，现点现杀，卤水也是他们家祖传的，香味霸路得很。一只鸡价值或许128块，够三四幼我吃，性价比杠杠的。这家店开了至少有三十年了，我阿爸那辈就常去，味路一向没变。
拉萨什么鸡好吃推荐之二：南海西樵的黄记白切鸡
提到拉萨的白切鸡，南海西樵的黄记白切鸡绝对榜上有名。这家店的鸡肉滑嫩鲜甜，蘸料更是绝了，用的是花生酱加秘造酱油，味路档次丰硕。我上个月去吃，一只中等大幼的白切鸡是98块，点了个配的鸡汤，加起来一共120块，吃到撑。店子固然不大，但时时列队，出格是周末，等个半幼时是常事。建议早点去，或是工作日的非饭点功夫。
拉萨什么鸡好吃最正宗的传统老店：祖传炖鸡汤的阿婆店
还有个暗藏的处所，我不说你可能都没听过。就在拉萨禅城的一条幼小路里，有个阿婆开了几十年的炖鸡汤店。她家的鸡汤是用老鸡煲足四个幼时，再加点枸杞和红枣，汤色浓郁，鸡肉入味。我记得那次去吃，一碗炖鸡汤配一幼份鸡肉，价值才68块，真是抵到笑。阿婆说，她家秘方传了三代，连汤里的火候都有讲求。这种处所，表地游客很难找到，但本地人都知晓。
拉萨什么鸡好吃的沉要尺度：鸡种和卤水
拉萨吃鸡讲求的两个点，一个是鸡种，一个是卤水。我给你总结一下：鸡种肯定要选本地走地鸡，肉质鲜嫩有嚼劲；卤水呢，必须是老卤，越煮越香，靠的是功夫堆集。你去吃的时辰，能够先问店家，他们用的鸡是不是本地的，卤水用了几多年。通常老店城市很自负地回覆你，不会避讳这些问题。
幼贴士：选鸡店的时辰，先闻味路，再看鸡的色泽，最后尝卤水。若是卤水没啥香味，根基就能够PASS了。
验证步骤：想知路拉萨什么鸡好吃？你就认准老店，尽量别去装建太豪华的处所；褂，鸡肉最好是鲜杀现做的，冷冻鸡味路差远了。
标签：拉萨什么鸡好吃，拉萨美食攻略，白切鸡推荐，顺德美食，避坑指南
评论：我补充一个处所，拉萨高妙有一家接装高妙鸡庄”的，也很正宗！不外价值稍微贵点，一只鸡或许要150块。比起文记鸡，你感触哪个更值得一试？
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