哎，讲起贵阳头桥鸡窝最闻名三个处所，我跟你讲，贵阳这头桥的鸡窝，硬是有点蹊径。出格是那些老字号，味路做得吊吊香，吃一口你就知晓啥叫地路。不外呢，这里面坑也不少，表地人一不幼心就被宰得嘎嘎响。今天我就来给你臣显，哪些处所是真正的“头桥鸡窝宝藏”，哪个处所是“坑得卵都跌”，你细细听着嘛。
贵阳头桥鸡窝最闻名三个处所之一：老杨鸡窝，味路吊吊香
头一个要讲的，就是“老杨鸡窝”。这个店开了有二十多年咯，地位就在头桥幼学旁边那个小路头。你别看它门面烂撇撇哩，进去一看，里头天天人满为患，根基都是些老贵阳人去嗦粉。老杨家的鸡窝，特色是鸡汤吊得出格浓，香得你闻到都流口水。价值也不贵，大碗鸡窝粉加鸡杂，或许18块到22块之间，分量足得像秤砣。你要是喜欢加料，豆皮、酸萝卜这些都是轻易加，顶多再花个五六块钱。
不外要提醒你，这家店的顶峰期列队功夫长得吓人，早上七点到九点，至少要等个20分钟左右。想省功夫的话，就早点去，六点半一开门就去霸个座位，吃完还能顺便游下左近的早市。
贵阳头桥鸡窝最闻名三个处所之二：阿华鸡窝，卤水味正宗
阿华鸡窝嘛，也是在头桥这块响当当的名字。店子就在头桥市场那块，地位有点荫蔽，小路里头的中段。阿华家的牌号，是用祖传卤水做的鸡窝粉。那卤水熬得浓香扑鼻，鸡脚、鸡翅这些浸在里面，卤得入味得很。我记得上回去吃，一碗鸡窝粉配卤鸡脚，价值是25块左右，鸡脚给得还舍得，至少有四五个。
不外咯，阿华鸡窝也有个问题，就是环境有点差，桌椅油乎乎的，第一次去的人可能会感触不舒服。但讲味路嘛，我给你打包票，硬是正宗得很！
贵阳头桥鸡窝最闻名三个处所之三：幼张鸡窝，暗藏版宝藏
最后一个处所，幼张鸡窝，算是暗藏版的宝藏店。它在头桥菜市场的后头，一家不起眼的幼店，门头连牌号都快掉了。但你知晓伐？这种店往往才是正宗的本地味路。幼张家的鸡窝，汤底清甜，偏淡口一点，适合那些不喜欢太沉味的人。分量也讲求，鸡蛋、豆腐泡这些全都给得满满的。
价值嘛，比前两个稍微便宜一点，幼碗12块，大碗18块。我上个月才去过一次，店里坐着的满是些老头老太，吃得津津有味。老板娘人也和气，你要啥都给加满。不外呢，这店只开早市，过了中午就关门了，想吃的记得早点去。
贵阳头桥鸡窝最闻名三个处所的避坑指南
头桥那块还有些挂羊头卖狗肉的店，专坑表地人哦。你看那些门头搞得花里胡哨的，牌号亮闪闪的，根基上味路都没得撒子魂灵；褂行┑，鸡窝汤底满是加的粉料，喝一口跟喝塑料味的汤一样。咋分辨呢？
看鸡窝汤底，正宗的汤是清中透亮，看得到油花，但不会浑浊；闻味路，正宗的是鸡香同化着淡淡的卤香，不会有化学味。若是汤底色彩太深或者闻起来怪怪的，那根基就不合路。
哦对，还有一点，那些价值低得离谱的，要幼心。头桥鸡窝的正常价位，幼碗12-18块，大碗18-25块，低于这个价值的，多半是用劣质鸡汤兑的。你讲是不是这个理咯？
标签：贵阳头桥鸡窝最闻名三个处所，贵阳鸡窝粉，头桥鸡窝正宗店，贵阳美食避坑指南，头桥鸡窝粉价值
评论：前些天去贵阳玩，专门找了老杨鸡窝吃，真的超正宗！不外店里人太多了，等了半幼时才吃上。请问阿华鸡窝除了鸡脚还有啥卤味推荐？下次筹备去试试。
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