起源：天炎剑，作者： ，：

哎，讲起仙居鸡窝的地位和价值，这个事我跟你讲，不是轻易找个处所就有得吃的！仙居这处所，鸡窝有名是有名，但你要知晓，正宗的、划算的、没被宰的鸡窝，硬是要靠点蹊径能力摸得着。今天我就从地位、价值、避坑这几个方面给你扯透，把钱花到刀刃上。

仙居鸡窝的地位和价值头一个坑：光看价值你就挨了

你知晓没，仙居鸡窝这个器材，价值差距大得像从山顶滚到山脚！通常来说，最通常的鸡窝，价值或许在20块到35块一个左右，高档点的加了料的，像放点笋干、香菇、甚至腊味的，能飙到50块甚至60块。我前几年带伴侣克过一回，那家店号称“老字号”，了局咧
？一个鸡窝要价88块，贵得卵都跌！你以为贵就是好
？我跟你摆明，贵的不定好吃，好多都是专宰表地人的。

避坑技巧：看到门口列队很长的店，你要幼心，十有八九是网红店。正宗的仙居鸡窝，通常都是老小路里头的幼店，门脸破褴褛烂，价值却实惠得很。

仙居鸡窝的地位和价值最正宗的在哪找
？

讲到地位，我跟你说，仙居最正宗的鸡窝通常藏在老街小路里头。像南门大街的那家老张鸡窝店，开了二十七年咯，门面看起来烂撇撇，但味路硬是没得挑；褂形髅诺哪羌野⑵偶ξ训，就在一个老祠堂边上，环境有点简陋，但一个鸡窝只有28块钱，吃得你直呼值。

若是你不知晓具体地位，建议用导航搜“仙居老街鸡窝”，通常能搜到几家靠谱的。记住，离老街越近，越容易找到地路的。

仙居鸡窝的地位和价值：夜市里的幼摊也是宝藏

有些人讲起鸡窝，就只盯住了那些有名的店，其实你能够试试仙居夜市里的幼摊。出格是晚上7点到9点，有些阿婆摆的幼摊，鸡窝现做现卖，一个才18块，味路不比那些大店差。我记得有一次在仙居东街夜市，看到一个摊位人不多，了局一试，那个鸡窝卵黄都流心的，配上点辣椒酱，险些就是魂灵级此外享受！

仙居鸡窝的地位和价值怎么选才没挨宰
？

选鸡窝，我跟你讲，除了地位和价值，还得看几个细节。首先是鸡蛋，正宗的仙居鸡窝用的鸡蛋，通常是土鸡蛋，蛋黄色彩偏深，香味浓郁。再一个是米粉皮，好的鸡窝，粉皮要滑溜溜，嚼起来有韧劲，不会一夹就断。最后是汤底，正宗的鸡窝汤底清而不浑，喝一口有浓浓的鸡香味。

分辨技巧：你去点餐的时辰，先问老板鸡蛋是不是土鸡蛋，汤底是不是用老母鸡熬的。老板若是支支吾吾，那多半就是假的，直接换一家！

仙居鸡窝的地位和价值：这样搞最省钱

若是你预算紧，又想吃到正宗的仙居鸡窝，我教你个单一的步骤。先选小路里的幼店或夜市摊，价值通常比大店便宜30%到40%。再一个，你能够不要加料，直接点原味的鸡窝，价值能省10块到15块。最后，建议及早去，像早上8点到10点，好多幼店的鸡窝刚出锅，料足又新鲜，价值还没涨。

验证步骤：你到一家店试鸡窝之前，先看店里有没有本地人，出格是上了年纪的阿姨叔叔。若是本地人多，那味路根基跑不掉；褂，鸡窝端上来后，先喝一口汤，汤若是不够香，那根基能够判定是偷工减料的。

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用户评论：我感触老张鸡窝店的确不错，上次去仙居试了下，居然名不虚传。不外东街夜市的摊位我也试过，固然便宜，但感触味路稍微逊色一点。楼主有没有更推荐的夜市摊
？

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