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起源:数据复原知乎 ,作者: ,:

哎 ,讲起昆明罗丈村在哪里有鸡 ,前几天就有个伴侣来问我 ,说是听说这里的鸡好吃得不得了 ,问我晓不知晓具体在哪家伙。你别说 ,我还真知晓点蹊径 ,终于我在昆明扎了三十几年了 ,罗丈村那嘎达的鸡店 ,我是跑遍了。今天就跟你们仔细掰扯掰扯 ,哪里的鸡才是真正的好味路 ,咋样选 ,价值几多 ,莫跑冤枉路。

昆明罗丈村在哪里有鸡 ?这几家店实打实有口碑

首先咯 ,你要知晓 ,罗丈村的鸡店虽多 ,但是真正好吃的 ,就那几家老字号。最有名的一家接装老马家柴火鸡” ,就在村口的第三条小路左拐 ,或许走个100米咯。这家店开的功夫久了 ,我估摸着至少有二十多年了吧 ,门面是破了点 ,但味路硬是巴适。柴火鸡的锅底用的是土鸡熬的汤 ,加上干辣椒、花椒、八角这些佐料 ,香味一飘出来 ,直接让你馋得口水流三尺。

还有一家接装阿花家的农家鸡” ,地位有点荫蔽 ,在村尾的幼坡上 ,导航上搜“阿花家农家鸡”能找到。这家店的特色是用的满是跑山鸡 ,肉质紧实得很 ,咬一口鸡腿 ,那股嫩中带嚼劲的口感 ,绝对让你感触值回票价。我记得上个月去的时辰 ,一锅鸡是138块 ,分量或许够四幼我吃得鼓鼓的。

价值贵不贵 ?昆明罗丈村的鸡通常几多钱

价值嘛 ,我给你捋哈。通常来说 ,罗丈村的鸡店价值在百来块到两百块之间浮动 ,重要看你点的鸡是土鸡还是通常豢养鸡。土鸡注定贵些 ,一锅或许168到198块钱 ,通常鸡便宜些 ,128到158块就搞得定。我跟你讲 ,土鸡的味路硬是好些 ,贵几十块钱也是值的。我上次点了通常鸡 ,感触汤味淡了点 ,没那么鲜。

土鸡的分辨步骤:看鸡腿上的筋络 ,土鸡的筋络清澈并且肉色偏黄;通常豢养鸡的筋络吞吐 ,肉色发白。尝一口鸡汤 ,土鸡汤味路浓郁 ,通常鸡稍微淡一点。 有关图片

昆明罗丈村哪里有鸡最容易踩坑 ?

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这个坑我跟你们讲 ,重要有两个。第一个是那些网红店 ,门面光鲜亮丽 ,了局进去一看 ,鸡是冷冻的 ,味路齐全不合路。第二个坑是廉价鸡店 ,一锅鸡标个98块钱 ,了局给你上的是半锅鸡 ,锅底满是水 ,辣椒和调料味都压不住腥气。你要是第一次去 ,记住 ,别被便宜的价值忽悠了 ,甘心多花20块钱吃个安心的。

昆明罗丈村在哪里有鸡最地路 ?这几点你得看准

我给你总结了几点:第一 ,门面不要太讲求 ,越是看起来破褴褛烂的幼店 ,越可能是高手在民间;第二 ,锅底香味要浓 ,闻起来有股柴火熬汤的幽香;第三 ,去之前先查下点评 ,选评分4.5分以上的店 ,踩雷的几率幼好多。

你再品品嘛 ,罗丈村的鸡店包头幼异 ,最关键的就是看谁家用的鸡新鲜 ,汤底正宗。记住 ,凡是用罐装鸡精调味的店 ,果断绕开 ,那个味路一喝就知晓不是正宗的。


最后给你个建议:去罗丈村吃鸡 ,最好找个熟人引路 ,切实不能就认准“老马家柴火鸡”和“阿花家的农家鸡” ,这两家我亲自试过 ,味路绝对靠谱;褂 ,记得早点去 ,晚上七点后人多得要命 ,列队至少半幼时。

标签:昆明罗丈村在哪里有鸡 ,昆明罗丈村吃鸡攻略 ,罗丈村柴火鸡 ,昆明美食推荐

评论:上次去罗丈村吃鸡 ,的确发现“阿花家的农家鸡”味路不错 ,但我感触“老马家柴火鸡”锅底更香一点 ,您感触呢 ?还有没有其他推荐的店能够试试 ?

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