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哎 ,讲起巴中北门街鸡街在哪里 ,我跟到你讲 ,这个处所倒硬是有点意思。前几天我表弟从福安过来 ,非要拉我去找鸡街过过瘾。我咯个老巴中人 ,关眼都知晓哪凯对路 ,这篇就给你扯透 ,讲明显巴中北门街鸡街在哪里 ,恁子找最正宗的 ,啥价位划算 ,还有那些坑莫踩。

巴中北门街鸡街在哪里:地位藏得深 ,莫看表表!

要讲巴中北门街鸡街在哪里嘛 ,我给你指路。鸡皆熹实就在巴中北门街上头 ,但具体要搞明显那个小路口 ,才不会错过。你从北门街往东走 ,或许走个600米左右 ,看到一个不起眼的幼小路 ,接装兴平巷”。鸡街就藏在小路里头 ,莫看门面烂撇撇哩 ,里头硬是有器材。我估摸着 ,小路里头至少有十几家鸡店 ,味路各有千秋。

头次去的人哈 ,八成会被小路口那两家花里胡哨哩牌号骗进去 ,贵得卵都跌 ,味路还不正宗。我建议你 ,往小路深处走 ,或许50米左右 ,看到一家门面破破哩 ,写着“老巴中鸡铺” ,就对路了。这家开了二十几年 ,老巴中人都知晓的。

巴中北门街鸡街在哪里:价值区间 ,莫瞎讲价!

讲到鸡街哩价值 ,表弟那天硬是差点被坑。小路口那几家店 ,卖得贵得离谱 ,一只鸡要180块左右 ,老板还不愿意便宜。我带他去小路深处的“老巴中鸡铺” ,一只鸡才120到140块之间 ,口感还更好。我跟他讲 ,这个价值是巴中鸡街的正常水平 ,莫贪便宜买那些七八十块哩 ,味路差得卵都跌。

哦对咯 ,还有一点 ,每家店的鸡都是按沉量算钱 ,你要记得看明显秤 ,莫让老板乱搞多称个几两。通常一只鸡沉2.5到3斤左右 ,算下来差不多是这个价位。

巴中北门街鸡街在哪里:避坑指南 ,莫被把戏骗了!

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鸡街有几个坑 ,踩了钱就白花。第一 ,小路口那几家店满是骗游客哩 ,拿着表地鸡假意本地鸡 ,味路差得卵都跌。你要认准那些写着“巴中本地鸡”的牌号 ,这个是硬尺度。第二 ,有些店会拿旧卤水来煮鸡 ,味路没得鲜 ,吃起来发酸。我那天专门问了“老巴中鸡铺”老板 ,他的卤水每天换 ,煮出来的鸡肉嫩得很 ,鲜得舌头都跳。

老板教我一个分辨步骤:鸡肉切开看断面 ,色彩鲜亮、肉质紧实的才是当天煮的。若是肉发暗、断面水多 ,那就是隔夜鸡 ,千万莫买。

巴中北门街鸡街在哪里:恁子选鸡最划算 ?

照我看呐 ,鸡街选鸡要看两点。一是沉量 ,或许2.5到3斤的鸡最嫩 ,煮出来口感最好。二是价值 ,120到140块之间的属于正常领域 ,低了你要疑惑是不是品质差 ,高了你就挨宰了;褂新 ,鸡煮好后能够选加料 ,好比卤豆腐和卤蛋 ,豆腐一块或许8块钱 ,卤蛋一个5块 ,味路硬是好得很。

我建议你选套餐 ,店里通常会有鸡肉、豆腐、卤蛋的组合套餐 ,价值在150到160块之间 ,划算得很 ,吃得鼓鼓哩。


验证步骤:你搞明显巴中北门街鸡街在哪里后 ,到“兴平巷”里头的老巴中鸡铺试试 ,记得看鸡的沉量和卤水味路 ,挑120到140块的鸡 ,不会错。

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标签:巴中鸡街 ,北门街美食 ,鸡肉价值 ,避坑指南 ,正宗巴中鸡

评论:我去鸡街吃过几次 ,的确小路深处的味路更正宗。鸡肉很嫩 ,卤水也够香。就是有点吃不惯卤豆腐 ,有没有其他推荐的配菜呢 ?

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